Hablar y escribir sobre Tesalónica es un esfuerzo por comprender un mundo perdido y su gente. Que Thessaloniki es la ventana otomana window que se abre hacia el oeste, los antiguos estambulitas “otomano europeo" es. Thessaloniki es la ciudad más brillante del Imperio Otomano en el lado de Rumeli, después de Estambul. Durante los cuatrocientos ochenta y dos años bajo el dominio otomano, siguió siendo una ciudad multinacional, multicultural y multilingüe.
El grupo más original de Tesalónica estaba compuesto por “Dönme”s. Con la gran contribución del Donme, Tesalónica se convirtió en un importante centro comercial y cultural. El asentamiento de Donme en Estambul bajo la influencia de la Guerra de los Balcanes y el intercambio de población trajo una nueva dimensión al proceso histórico. Aunque adoptaron con gran lealtad la comprensión del estado laico y la identidad de "ciudadano igualitario" durante los años fundacionales de la República, siempre fueron vistos con recelo por la sociedad en general, y se convirtieron en el blanco de discursos de odio y teorías de conspiración que han continuado. hasta hoy. En este libro, Suzan Nana Tarablus realiza un importante estudio de historia oral sobre el tema, desde la migración de los Donme a Estambul hasta sus ceremonias y rituales, desde sus relaciones de vecindad hasta su cultura alimentaria, desde las prácticas de reunirse hasta sus traumas que han quedado grabados en la memoria colectiva. ¡Esta vez, es el turno de hablar "Dönmeler"!