September 29, 2020

קצת על המטבח שלי

עד לפני כמה שנים, ביליתי את רוב היום שלי במטבח, במשך כמעט ארבע שנים. הייתי קונדיטורית שמאוד אהבה את עבודתה. אם מדברים על פרק הקונדיטוריה שלי חייבת לציין את הצוות כדי להיות הוגנת. לא שימחתי את לקוחותיי לבדי. ללא התנור הגדול שהיה לי והמיקסר האיכותי, גם לא...

September 15, 2020

כבר אמצע ספטמבר. הסתיו הגיע, העלים נושרים, הטבע מתחדש. ואנחנו גם כחלק מהטבע, נכנסים להתחדשות לאחר תחילת שנת הלימודים החדשה וחופשת הקיץ. על פי לוח השנה העברי, ספטמבר מסמל את בוא השנה החדשה. השנה, למרות שכולנו קצת מבולבלים  ולא יודעים איך להרגיש כי חווים את השפעות הקורונ...

September 1, 2020

היום אני רוצה לספר לכם סיפור. סיפור ילדות ובגרות של שני אחים בשם שרה ואייל.

שרה בת ה-5 הייתה ילדה קצת רזה. אמא שלה תמיד נסתה להאכיל אותה בפודינגים ובפיתות כדי שהיא תעלה במשקל. "הייתה אומרת לה מתוקה שלי הכנתי את זה בשבילך, אם לא תוכלי אני אהיה עצובה." שרה כמובן לא רצתה ש...

August 18, 2020

הגוף שלנו הוא הטבע שלנו

בני האדם הם חלק מהטבע. הטבע יכול להסתדר בלעדינו, אבל אנחנו בלעדיו, די קשה. למרות שלעתים קרובות אנו שוכחים זאת, האיזון המרהיב שבטבע, שאותו עדיין לא מצליחים לתפוס במלואו, קיים גם בגופנו.

התאים שלנו המורכבים ממולקולות מאוד קטנים עוברים התמיינות ומתרב...

August 4, 2020

כשמדובר בתזונה אנו עומדים בפני אתגר יום יומי כדי לבחור בריאות מידי יום, כל פעם מחדש. אחד הדברים שהופכים את נושא "התזונה הנכונה" לקשה ביותר הוא היכולת ליצור את האיזון הזה שוב ושוב , מבלי להתעייף , יום יום .

אני רוצה לעדכן מראש שעד שנגיע...